Resep Makanan Sunda

Resep Makanan Sunda | Makanan sunda merupakan makanan khas daerah provinsi Jawa Barat. Banyak sekali makanan yang terpendam di Jawa Barat, banyak makanan yang orang kurang mengetahuinya namun itu ada beberapa makanan sunda cukup terkenal di Indonesia, siapa yang tak kenal dengan beragam makanan khas sunda ini. Para orang tua sunda zaman dulu membuat makanan yang begitu enaknya. Perlu kita berterimakasih karena sampai saat ini kita bisa merasakan nikmatnya memakan makanan yang ada di sunda. Sebagai orang Indonesia kita perlu bangga di anugerahi memiliki keanekaragaman makanan tradisional yang bercita rasa tinggi.

Makanan Sunda yang utama sangat beragam bahan utamanya seperti ikan air tawar, ikan laut, ayam, daging sapi, jamur dan yang lainnya. Ikan air tawar sering kita temui di hidangan sunda yang dimasak secara dibakar atau digoreng. Pada umumnya ikan air tawarnya seperti ikan msa, ikan nila, ikan lele dan ikan gurame. Selain ikan air tawar, ikan laut juga menjadi bahan utama hidangan sunda. Orang sunda menggemari ikan laut yang sudah di asinkan. Sebagai contoh hidangan ikan laut yang diasinkan seperti ikan teri, cumi-cumi, ikan peda, serta jambal. Dari bahan ikan ini, Resep Makanan Sunda menjadi saangat beragam.

Resep Masakan Sunda sebagai cemilan khas sunda juga sangat beragam. Tahu sumedang, makanan ini merupakan makanan khas sumedang yang diolah dari tahu yang di temani dengan cabe rawit, atau bumbu kacang. Karedok, merupakan makanan khas sunda yang dibuat dengan bahan sayuran mentah yang segar. Sayuran itu seperti ketimun, toge, kacang panjang, kol, terong dan daun kemangi. Sedangkan sebagai sausnya itu dari bumbu kacang yang dibuat dari sabe merah, kencur, kacang tanah, bawang putih, gula jawa, air asam, terasi serta garam. Bahan bumbu ini satu persatu di ulek dengan menggunakanulekan atau coet.

Cireng singkatan dari aci di goreng merupakan makanan ringan yang berasal dari Bandung. Cireng dibuat dengan menggoreng adonan yang berbahan utama tepung tapioka. Saat ini cireng sangat beragam macam bentuk serta rasa, ada yang berbentuk hati, kotak, segitiga. Selain bentuk, isian cireng juga beragam, ada sosis, daging ayam, keju, kornet dan lainnya. Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau. Untuk membuat cireng diperlukan bahan yang terdiri tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, bawang putih, daun bawang, kedelai, minyak goreng, dan garam. Banyak sekali Resep Makanan Sunda di Jawa Barat.